ベーコン２

先日仕込んだベーコン。いよいよ新しい薫製機で燻蒸の開始です。







８時５０分。順調に煙がでています。







１６時２０分。だいぶ色がついて来ました。もうすぐ完成です。夕方になってきたし、ビールを飲みながら読書して煙の管理です。