毎日暑い日が

毎日暑い日が続いていますね。食欲もなくなりそうですが、先日のビワのコンポートを使ってワインゼリーを作って見ました。
一緒に入れているのはブルーベリーですが、家のはまだ熟れてないので冷凍ブルーベリーです。

毎年、杏の実がなっているのですが日々忙しかったので落ちるのに任せていました。今年はゆとりができたので、収穫してみました。ネットで調べると種の中は杏仁なので杏仁豆腐が出来るとありました。早速、ハンマーで割って杏仁を取り出しました。もうすこし集まったら本格杏仁豆腐に挑戦してみます。