天然酵母パン

６月１５日にイチゴが発酵している様子を掲載しましたが、Akemiさんから天然酵母パンが作れると教えていただきましたので早速、パン種を作って見ました。４回かけ継ぎをしたパン種です。

食パンを焼いてみました。少し焼き過ぎで上がこげましたけど、イチゴの味がして焼きたてなので皮がパリパリして美味しかったです。