
昨夜、白いかつりに出かけました。今シーズン初めてなのですがマーケットにもあまりたくさん置いてないので「釣れてないのかなー。」と不安でした。
午後6時30分に境港公共マリーナの繋船場所から友人の船で出港です。
漁場は島根半島北側で
す。美保関灯台を回り込んで、漁場についた時には日没まぎわでした。船尾付近にアジ釣りの仕掛けをセットして。竿釣りと手巻きのイカの仕掛けを投入しまし
た。
釣れだすまでは、今日はだめかも。不安になりましたが、30分ぐらいしたら、釣れ始めました。一挙に3杯かかるときも。
釣っているうちにイカのしかけが他のしかけにからまったり、道糸が切れたりして手間取りましたが、結局白いか17杯としまめイカ(スルメイカ)1杯の釣果でした。置き竿していたアジの仕掛けには5匹かかりました。途中、イカに墨をかけられ、Tシャツが被害にあいまし
た。セピア色に染まったGーCUBEですね。
家に着いたのは1時を回っていました。夕食がまだだったので家人の寝静まる中、イカ刺しで一杯。
まだ生きているイカは透明です。水で調理すると白く濁るので、塩水で調理します。ミミは透明ですね。コリコリした食感がたまりません。ゲソを食べると吸盤が口中に吸い付きます。ねっとりした甘い白いかはとても美味しいです。釣果の左はしに写っているイカがスルメイカです。ちょっと凶暴で、針から外す時手に巻き付いて、指を噛もうとしてきます。噛まれると痛いですよ。
1 件のコメント:
白いかを刺身にして、食べました。調理するところが見たかった息子が、見られなかったのでおこっていました。親子でわさびをつけておいしくいただきました。
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